Cambios en El Buen Vivir

Tenía ya un tiempo de no ver el canal Unicable, en su barra “El Buen Vivir” donde pasan “30 minutos con Rachael Ray”, “Everyday Italian”, etc… y no lo veía porque eran repetidos, pero la semana pasada me acordé del canal y decidí ver qué repetición había… y ándale! habían programas nuevos.

Me tocó ver uno tipo concurso en que 2 muchachos le cocinaban a una chica, y según el plato que más le gustaba salía con el ganador. La verdad es que no recuerdo el nombre del programa, pero se veía divertido… ya antes en Casa Club habían pasado un programa parecido.

Y el otro que me gustó bastante, está a cargo de Giada De Laurentis, y se llama “Behind The Bash” o “Detrás del Banquete” y está super interesante; todo lo que pasa en la cocina para montar un banquete…

Lo que no sé, es si los estarán pasando seguido, porque en ese canal la programación es bastante extraña, sobre todo en la barra de “El Buen Vivir”…. por lo pronto y revisando su programación, están estrenando capítulos de “40 dólares al día”… así que les recomiendo que vean esta barra, que ahora amplía su horario: en las mañanas de 11:00 am a 1:00 pm y en la tarde de 6 a 7 pm

Author: Madeleine

Share This Post On
  • LUPIS

    HOLA FELICIDADES POR SU PROGRAMA, DONDE PUEDO ENTRAR PARA VER SUS RECETAS, HACE UNOS DIAS LUPITA JONES SACO UNA RECETA DE FILETE DE PESCADO EMPANIZADA EN UNA COSTRA DE ESPECIAS, ARROZ SALVAJE CON ALMENDRAS Y UNA GELATINA DE LIMON CON ZANAHORIA RAYADA Y NUECES, ME INTERESA MUCHO PODER VER ESAS RECETAS. , POR FAVOR OJALA ME PUEDAN CONTESTAR…………GRACIAS

  • Mel

    hola, hace un par de años tal ves más en la barra del Buen Vivir, habia un show que daba faciles y ricas recetas de resposteria, no recuerdo el nombre del show, pero era algo acerca de dulces sueños, dulces bocados o algo asi. Era una chef que tenia su pasteleria en chicago, eso son los pocos datos que recuerdo, ha si y que la escenografia tenia anaqueles adornados con dulces, pastelitos y era como una onda muy rosa. Ojala pudieran ayudarme, pues específicamente esas recetas eran buenisimas.

    • http://curiosidadesgastronomicas.com Madeleine

      Mel, el programa se llamaba Sweet Dreams, pero ya quitaron sus recetas de Food Network que era la cadena de tv que la tenía originalmente… encuentras algunos videos en youtube, pero están en inglés que es el idioma original de todos los programas que transmite Unicable. Saludos!

  • http://hola jade

    hola la verdad me encanta ese programa la verdad me gusta como cocinan, la condeza,giada,paola me gustaria q pasaran mas d giada bueno eso es todo y muchas felicidades al programa y a las chef

  • yolanda de la garza

    Por favor serian tan gentiles de enviarme la receta de Paula Deen, del pastel volcano de chocolate, del dia julio l del 2011, Gracias por la atencion

  • Patricia Mata

    Me encanta el buen vivir, son fan # 1 me pueden enviar por favor la receta del pastel volcano de Paula Deen

    Gracias y Exitos

  • GABRIEL ARMENTA

    QUISIERA UNA RECETA DE RACHEL RAY QUE CONSISITIA EN SPAGUETTI CON CALDO DE POLLO Y AZAFRAN, GRACIAS EN FORMA ANTICIPADA

  • OFELIA DE LA FUENTE

    HOLA! ANOCHE VI EN EL PROGRAMA 4 INGREDIENTES UNA SALSA DE TOMATE Y CARNE MOLIDA PARA PASTA.
    PUEDEN DECIRME DONDE LA ENCUENTRO EN INTERNET?

  • BERTHA MONTES

    Hola buenas tardes me encanta su programa del buen vivir dan unas resetas de cocina fabulosas y muy deliciosas me encanta todo lo que ustedes hacen y sobre las resetas de del cheff en este momento no recuerdo su nombre y me gustaria tener su pag de internet para poder tener sus recetas, ustedes me podrian informar se los agradeceria mucho.

    Bertha Montes

  • Hermelinda Arellano Manjarrez

    por favor quiero la receta de LACONDESA que es pastel de langosta por su atencion gracias

  • ma. dolorez lopez zamora

    soy una ama de casa de 52 años de edad vivo en el estado de guanajuato mexico y me gusta mucho ver el buen vivir; si es verdad,si es muy es dificil captar las recetas de la condesa giada de laurentis, paula deen y tyler flores o flowers, a veces cuando repiten los programas, saco de nuevo mi cuaderno y capto la receta y muchas veces completo la receta, les voy a escribier la del pastel volcano de paula deen

    PASTEL VOLCANO PAULA DEEEN
    En 1 tazon para batir, cernir 1 paquete para pastel de chocolate germany que aqui en mexico lo encuentran el marca duncan, sigan las instrucciones al peie de la letra y añadiendo media taza de harina mas y 150g de almendra picada y pelada, “recuerda se calienta agua a punto de hervir hai se vacian las almendras y se remojan para que asi sea muy facil quitar la piel” reserva toda esta mezcla; en un refractario grande rectangular que este engrasado luego cubierto con un papel siliconado o papel estrasa, vuelves a engrasar y a enharinar, cubriendo tambien las paredes, luego vaciar ahi en el fondo una taza de coco reyado y una taza de nuez en trozos, ahora vacia la mezcla del pastel encima,
    –ahora sigue lo mas importante, en un tazon mezclar 220g de queso crema “philadelphia o fiorelo nestle” y la vas a batir con 100g de mantequilla a temperatura ambiente, mezclar, añadir 3 tazas de azucar glass que ya las tendras muy bien cernidas, pero ten mucho cuidado por que paula deen dijo q no se llevaban completamente las 3 tazas, es a una consistencia pesada, pero que no se llevan las 3 tazas completas de azucar glass. ahora la segunda parte de lo importante, esta mezcla de queso crema, mantequilla y azucar glass la vas a poner encima de la pasta del pastel de chocolate, que todavia esta cruda, pero lo debes de hacer a cucharadas que no queden juntas, no lo vas a mezclar ahora si ya metelo al horno que lo tienes precalentado a 180º por 45 minutos; ahora sigue el tercer paso importante, el la estufa a fuego bajo en un cazo vas a derretir 50g de mantequilla y con un batidor de globo vas a desbaratar ahi un cuarto de taza de cocoa de buena calidad añade media taza de leche, puede ser leche clavel, mezclalo muy bien, añada media cucharita cafetera de extracto de almendra, apaga el fuego y añade menos de 2 tazas de azucar glass, mezclar,sacar el pastel del horno y asi caliente ponerle este glasiado dejar enfriar y servir en frio

  • elena suarez

    me encantaria ver las repeticiones de sus programas del buen vivir de las cheff la condesa, rachel y giada me necanta sus recetas podre verlas en internet? podrian explicarme como y donde gracias.

    • http://curiosidadesgastronomicas.com Madeleine

      Elena: busca las recetas en http://www.foodnetwork.com, ahí las encuentras, pero sólo están en inglés. Saludos!

  • fernanda

    saben cual es la palabra q define a la barra del buen vivir? no, es ¡ me encanta! en especial italia en la cocina tambien comidas en 30 minutos, y más iron chef america en especial la batalla del chocolate se los recomiendo mucho bueno bye.

  • Sofía

    Por favor pongan las recetas de la Condesa!!

  • maria luisa

    El domingo 11 de este mes dieron chiles en nogada, en ls msñana, los dio un chef joven,la receta era con ingredientes tanbien para la nogada, para 6 personas por favor no recuerdo el nombre del programa y no se si lo van a repetir, podrian mandarme la receta? gracias.

  • erika espinosa

    me gusta mucho las recetas de chef tyler florence si pudieran mandalas saludos

  • martha cruz

    En verdad que la barra de “el buen vivir” es increible, mis favoritas son la condessa y su cocina y paula deen ( increible su pollo sureño, el cual ya cocine pero a la harina le añadi sal y pimienta para que tuviera mayor sabor ); disfruto mucho su forma de cocinar al igual que puedo admirar sus cocinas, la formar en que se desenvuelven, he conocido a traves de ellas instrumentos y tips que antes ni idea!, es una lástima que hayan quitado de la barra “sweet dreams” era ¡bueníiiisimoo! sería excelente que lo volvieran a transmitir!!!..saludoss!

  • EVA MARIA M

    HOLA ME ENCANTA ESTOS PROGRAMAS DONDE SALEN PAULA DEEN, GIADA, LA CONTESSA, EN FIN TODOS ELLOS, PERO HOY NO TUBE LA OPORTUNIDAD DE ANOTAR LA RECETA DEL PASTEL DE TANGERINA QUE HIZO PAULA DEEN, ALGUIEN ME LA PODRIA ENVIAR SE LOS AGRADEZCO MUCHO. SALUDOS.

  • isabel perrono

    hola vi un pastel de chocholate con caramelo, donde encuentro la receta, la realizo la sra de cabeza blanca.

  • ROSA ELIA GARCIA

    ME PODRIN ENVIAR LA RECETA DEL PSTEL DE TANGERINA DE PAULA GRACIAS ME ENCANTO SALUDOS

  • pastel de tangerina

    HOLA SOY FAN DE LA COCINA DE PAULA ME ENCANTO LA RECETA DEL PASTEL DE TANGERINA PERO NO ALCANSE A COPIAR LA RECETA Y SE MIRA DELICIOSA ME GUSTARIA QUE ME LA PROPORCIONARAN POR FAVOR SALUDOS

  • http://www.facebook.com/teresa.rios.1000 Teresa Rios

    hola me gustaria saber de una receta q hizo con algunos ingredientes q recuerdo por q no alcance a Apuntar ajo cebolla un litro y medio de caldo de pollo pimientos verde y rojo salchicha arroz camarores quedaba en un arroz q se miraba delicioso por favor me gustaria saber como se hace gracias