Curiosidades Gastronómicas

Mucha gente en este planeta sufre de alergias, algunas alimenticias (una servidora por ejemplo, es alérgica a los mariscos).

La verdad que es difícil manejar las alergias alimenticias cuando uno sale de viaje, hay que estar especificando y preguntando si el platillo tal tiene o no mariscos (no sólo mariscos en el plato, también las salsas los contienen, como la de ostión que se usa en la comida china).

Una buena idea que leía en la página de la ABC es hacer una tarjeta en el idioma del país al que se visita, haciendo una lista de tus alergias y entregándosela al mesero y que este a su vez se la entregue al chef, para evitar una desgracia.

Otras ideas, es llevar tu propia comida para así evitar problemas… o de plano lo que hace mucha gente cuando viaja: se alimenta de lo que se vende en el supermercado y con marcas que ya conocen.

Hay alergias más fuertes, como por ejemplo al huevo, así que esa persona no puede consumir ni pasteles, ni galletas, porque obviamente llevan huevo…

Otro tip: en cuanto se establezcan en su hotel de vacaciones, checar dónde está el hospital más cercano… por si las dudas.

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