Curiosidades Gastronómicas

Estudios recientes han demostrado que la dieta que tenían nuestros antepasados cavernícolas es muy buena para mantener el corazón en perfecto estado.

Esta dieta consta de:

• Nueces
• Frutos rojos: frambuesas, fresas, arándanos, etc.
• carne magra
• pescado

En los estudios, siguiendo esta dieta se pueden evitar cóagulos en las arterias, así como bajar la presión arterial.

Y otro dato interesante: se baja de peso!

También, al parecer, al seguir este tipo de dieta se puede evitar la diabetes… pero seamos realistas, es una dieta difícil de seguir ya que no hay azúcares, cereales, lácteos, ni todas las cosas ricas a las que estamos acostumbrados… Un gran problema de esta dieta es la falta de calcio…

Para leer más, chequen esta liga, en inglés.

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