Curiosidades Gastronómicas

En México todos conocemos los puestos taqueros que se mueven, pero qué tal un restaurante con todo y sus asientos??

Bueno este es el concepto que tiene el Muvbox, que es como un contenedor que  se guarda, se transporta y se vuelve a desdoblar…

El primero de este tipo se encuentra en Montreal, Canadá y pueden ver como funciona en el siguiente video:

Me gustó! ya que es la contraparte del comercial viejo de cuando pasa la chica en bikini.. ahora pasa un chico y…

En el próximo otoño Jamie Oliver estará estrenando programa en el canal 4 , con su programa titulado “Thirty Minute Meals” (Comidas de 30 minutos, sí se parece al de Rachael Ray).

Ahí cocinará desde cero toda una comida, con todo y tips. Obviamente será comida tipo Jamie: nutritiva y deliciosa.

La temporada tendrá 20 programas este 2010 y 20 más el año entrante.

A ver cuándo la veremos en México… acá nos llegan los programas de hace 8 años (el fin de semana pasado en Fox Life estaban pasando uno del 2002, porque en él comentaba Jamie que tenía 2 años de casado, y este 2010 está festejando sus 10 años de matrimonio).

En años anteriores sabemos que han freído chocolates, coca-cola, masa de galletas, etc.

Lo último en frituras este año en la feria de Wisconsin serán, propiamente servidas en su palito:

• Pay de manzana
• Tempura enrollado en tocino
• Dulces congelados
• El famoso cheesesteak (lonche de carne y queso)
• Hotdog con chili y queso
• Fresas cubiertas con chocolate
• Queso crema con tocino
• Uvas congeladas
• Caldo irlandés
• Pepinillos
• Ravioles
• Espaguetti con albóndigas
• Spam

Sin comentarios…

En el siguiente video pueden ver cómo se fríen los snickers:

Me encantó esta publicidad porque si te imaginas que el bagel va a saber a cebolla.

También tienen otra con blueberries y con queso.

Lo vi en Ads of the World

Ahora sí, por fin!!!! el próximo 1ero. de Agosto se hará el anuncio oficial de que la UNESCO declaró la gastronomía mexicana Patrimonio Inmaterial de la Humanidad.

En Noviembre se realizará el evento oficial con el nombramiento de los nuevos patrimonios, entre ellos nuestra cocina.

Les dejo la nota que salió en el periódico Milenio. Felicidades a todos los que trabajaron en este proyecto, mi reconocimiento y como mexicanos debemos sentirnos muy orgullosos porque es la primera gastronomía en ser reconocida con tal distinción…

La Unesco oficializará el 1 de agosto próximo la declaración de la cocina mexicana como Patrimonio Intangible de la Humanidad, anunció hoy aquí la titular del Conservatorio de la Cultura Gastronomía Mexicana (CCGM), Gloria López.

Al intervenir en la conferencia “La cocina mexicana a la vista del Patrimonio Mundial de la Unesco”, que se realizó este viernes en Bogotá, López dijo que “ya se me aviso que el 1 de agosto se recibirá (en México) la comunicación oficial” del reconocimiento.

Valoró el papel que ha jugado el Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH) durante todo el proceso de presentación y sustentación del expediente ante la Organización de Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco).

López, quien ha trabajado durante 10 años para lograr el reconocimiento de la cocina mexicana como Patrimonio de la Humanidad, detalló que el 1 de agosto el gobierno del presidente Felipe Calderón recibirá la notificación oficial.

La presidenta del CCGM indicó que la Unesco realizará en noviembre próximo la proclamación de los países que están incorporados a la lista de Patrimonio Intangible de la Humanidad.

“La segunda semana de noviembre en Nairobi (Kenia) se hará la proclamación de todos los bienes que quedaron inscritos en una Asamblea General del Comité del Patrimonio Inmaterial de la Unesco”, subrayó López.

Sostuvo, sin embargo, que “el gran momento de la cocina mexicana ya llegó” con el reconocimiento que hará de forma oficial la Unesco el 1 de agosto próximo.

El CCGM es una organización de la sociedad civil mexicana que tiene como objetivo la salvaguardia de las raíces, la identidad y la continuidad de la gastronomía de México.

Si se les antojó lo de la foto, es mi receta de enchiladas colimenses.

Por si quieren asistir a sus cursos.  Por favor comuníquense directamente a los teléfonos indicados en la publicidad (esta página no tiene relación ni con el canal de TV ni con Paulina Abascal, es sólo un blog informativo de eventos gastronómicos)

A ver qué les parece este:

me hizo reir un rato..

Y encontré otro que pueden ver acá, que es para el público de China.. un poco “extravagante”…

Tal vez lo que sí va a desbancar a los cupcakes o quequitos son las bolitas de pastel o “cake balls”.

El concepto lo inventó Robin Ankeny, propietaria de la tienda The Cake Ball Company; esto fue en Dallas, Texas en el 2006.

En sí, son bolas de pastel, literalmente pedazos de pastel, en forma esférica y bañados con glaseados o fondants líquidos.

Su ventaja es que son de tamaño bocado, se pueden hacer de infinidad de sabores  y son muy prácticos.

Al menos yo tengo la curiosidad de preparlos… cuando los haga los publico en mi otra página y les aviso acá.