Se ofrecerá tanto en Puebla como en Chihuahua, contacta vía correo a...
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Un antiguo refrán dice que “No se puede chiflar y comer pinole”, lo que significa que no se pueden hacer dos cosas a la vez. Pero para el chef Vázquez Lugo esto representa un reto: a un cocinero no le puedes decir que “no se puede”. Con esto comenzó su ponencia en Mesamérica 2013 el chef del...
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Aquí el programa completo de la Feria Nacional del Queso y el Vino en Tequisquiapan, que será del 24 de Mayo hasta el 2 de Junio del presente año. Adjunto también encontrarán el mapa del lugar del evento. (click para...
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Con muchos eventos gastronómicos, los espera el Corredor Roma Condesa este fin de semana en la Ciudad de México ...
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Un pequeño resumen de lo que fue el primer día Mesamérica 2013 Carlos Petrini dió la mejor conferencia del día, la puedes leer aquí. La segunda ponencia del día fue la de Cocina Ciudadana que es un proyecto en el que se busca que el individuo se relacione con su alimentación. Este proyecto durará un año y estará en manos...
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Otro buen programa de Yo sólo sé que no he cenado, ahora en Querétaro: Y si vienen, no dejen de ir con Mariano Torre Hütt al restaurante 5 D Mayo Experimental
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Ayer durante la inauguración de Mesamérica 2013 se dió a conocer que ya está disponible para iOS la aplicación “México en tu mesa”, con apoyo de la SAGARPA. Ahí encontrarás fichas sobre productos mexicanos vinculados a recetas y a su vez también recetas vinculadas con productos. Incluye más de 50 recetas,...
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Una interesante adición a nuestra biblioteca gastronómica: Uno pensaría que los adobos son exclusivos de México, pero no, en Filipinas también se utilizan para cocinar. Si te interesa el libro, lo puedes obtener en...
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Con eventos por todo el estado de Guanajuato, esta semana internacional de la gastronomía promete mucho sabor a todos los participantes. Conferencias, cenas, exposiciones y grandes eventos como Cocinero del Año, Expo Tendencias Gastronómicas y Gastronomicón Para más información y reservar tu lugar, da click en la...
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